Estratto art. 2 dello Statuto
L’Ordine promuove iniziative culturali in campo enogastronomico. In particolare si propone di creare, approfondire e diffondere una vera e propria cultura della Lavanda della Riviera dei Fiori come pianta aromatica attraverso la valorizzazione e la ricerca di ricette e notizie storiche.
Per raggiungere tali scopi l’Ordine potrà organizzare corsi, mostre, manifestazioni, ritrovi, incontri, escursioni, conferenze, momenti ludici, momenti di aggregazione e di coinvolgimento, attività commerciali a carattere secondario e connesse alle attività istituzionali, momenti di socializzazione e feste fra i Soci; potrà anche avvalersi di competenze professionali esterne.