Crostata di pesche alla lavanda
Ingredienti
- 150gr di farina 00
- 75gr di burro
- 75gr di zucchero
- 1 uovo
- un pizzico di sale
- confettura di pesche e lavanda officinalis “Imperia”
Preparazione
Fare il solito impasto per le crostate ... poi far riposare un'ora circa in frigorifero. Passato questo tempo, stendere la frolla e punzecchiarla con una forchetta. Stendervi sopra la confettura e con la pasta che era stata tenuta da parte, fare le striscioline da mettere sopra a mo di griglia. Infornare a 180° per trenta minuti.